大雪节气传统活动2021年

更新时间:2021-11-24 来源:实用范文 投诉建议

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  大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。互信范文网今天为大家精心准备了大雪节气传统活动2021年,希望对大家有所帮助!

  大雪节气传统活动2021年

  东北地区冰雕

  到了大雪节气东北地区冰雕成为了一道亮丽的风景线,聪明的哈尔滨人充分的利用本地的资源将冰雕作为一种艺术呈现给大家,同时他们还举办冰雪节吸引了来自各地的游人前来观看,这成为哈尔滨的一大特色。除在本地举办以外,还在其他国家举办冰雕展览,所到之处均受到当地人们的喜爱和欢迎。

  北方滑冰

  滑冰就是榴冰,是冬季游戏之一,古时称为冰戏。北方严寒,河流冻得坚实,滑冰最为流行。男女经常穿着冰鞋,脚蹬冰上,拄杖如同用篱,动作轻捷如飞。善于溜冰的多不用拄杖,技巧高超的更能做出种种花样。有的地方汲水浇成冰山,高三四丈,晶莹光滑,人们缚皮带蹬皮鞋,从山顶挺立而下,以到地而不仆倒者为胜,这种游戏叫作打滑挞。

  大雪节气米特尔节

  鄂温克和鄂伦春人们的传统节日米特尔节,流行于内蒙古自治区陈巴尔虎族。

  “米特尔”为鄂伦春语音直译。每年在农历十一月十只日举行,当地人们认为这一天是气候变冷的转折点,因此以过节表示重视。他们生活在大兴安岭一带,冬季十分寒冷,放牧与狩猎活动都极困难,所以要做好一切越冬的准备工作。是日有羊群的人,要把种羊归人羊群,并卖一些大牲畜,把过冬春食用的牛、羊宰杀后贮存起来,确保冬季有足够食用的冻肉和粮食。

  民间“夜作”

  大雪白天短、夜间长,所以,古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工,俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐,因而有了“夜做饭”“夜霄”。为了适应这种需求,各种小吃摊也纷纷开设夜市,直至五更才结束,生意很兴隆。

  南北方农事生活习俗

  北方田间管理已很少,若下雪不及时,人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水,提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等,助禽畜安全过冬。俗话说“大雪纷纷是旱年,造塘修仓莫等闲”。此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。妇女们则三五成群,扎堆做针线活。手艺之家将主要精力用在手艺上,如印年画、磨豆腐、编筐、编篓等赚钱补贴家用。

  南方地区仍在加强小麦、油菜等作物的田间管理,划锄松土,增温保墒,清沟排水、追施腊肥,做好作物的防冻御寒工作。果农修剪果树,加强果树越冬管理。就南方地区而言也开始注意牲畜的越冬保暖事务。

  大雪节气传统活动2021年

  腌腊肉

  “小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气来临的时候,家家户户都会忙着腌制“咸货”。把盐加花椒等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,一直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,然后用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月以后取出来,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以此来迎接新年的到来。

  观赏封河

  “小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画,到了大雪节气的时候,河里的冰都会被冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

  大雪进补

  大雪是“进补”的最佳时机,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。在这个时候能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存在人的体内,有助于体内阳气的升发。

  大雪节气前后的时候,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是当家水果。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等传统的说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可以注意些姜枣汤来抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消炎止咳。

  大雪节气传统活动2021年

  赏玩雪景

  大雪时节,人们在冰天雪地里赏玩雪景。南宋周密《武林旧事》卷三曰:“禁中赏雪,多御明远楼,后苑进大小雪狮儿,并以金铃彩缕为饰,且作雪花、雪灯、雪山之类,及滴酥为花及诸事件,并以金盆盛进,以供赏玩。”这段生动的文字,描述了杭州城内王室贵戚在大雪天气里堆雪人和堆雪山的情形。雪后初晴,大地山河宛若琼楼玉宇,高瞻远眺,饶有趣味。

  观赏封河

  小雪封地,大雪封河,到了大雪节气,河里的冰冻住了,人们就尽情地滑冰嬉戏,当然也在岸上欣赏封河风光。

  夜作

  大雪节气白天短,夜间长,古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工,俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐,因而有了“夜做饭”“夜宵”。为了适应这种需求,各种小吃摊也纷纷开设夜市,直至五更才结束,生意很兴隆。

  大雪腌肉

  “小雪腌菜,大雪腌肉”“未曾过年,先肥屋檐”说的就是大雪节气的风俗,即腌肉。大雪节气一到,家家户户都忙着腌制“咸货”,无论是家禽,还是鱼肉,人们用传统方法加工成香气袭人的美食,以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗由来已久,这和鞭炮的来历一样,跟年有关。“年”是长着尖角的凶猛怪兽,每到除夕,都会出来伤人。人们为了躲避伤害,每到年底就足不出户,将肉食品腌制存放,新鲜蔬菜则用风干的办法保存起来。

  大雪进补

  “冬天进补,开春打虎。”自古就有大雪进补的习俗,这样能提高人体免疫力,促进新陈代谢,使畏寒现象得到改善。