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　　技能大赛串词主持词

　　伴随着领导的期望满载激情与梦想的__之旅，公司20__年员工职业技能大赛胜利闭幕了!在这里，我代表公司和大赛组委会，向在大赛中取得优异成绩的单位和个人表示热烈的祝贺!向承办大赛的相关单位及在大赛中付出辛勤劳动的全体裁判员、工作人员表示衷心的感谢!

　　这次技能大赛是对员工培训效果和技能水平的一次全面检阅，也是公司拓宽人才培养渠道、大力实施人才强企战略的一项重要举措。此次大赛，规模之大、项目之多、覆盖面之广、规格之高，在__油田发展史上是空前的，大赛能够取得圆满成功，与各部门、各单位及广大员工的共同努力密不可分。一是主办部门精心谋划，统筹实施。为办好这次大赛，培训部门经过调查研究，根据岗位需要和员工需求设计比赛方案和比赛项目，多次召开专门会议确定技术文件和比赛规则，深入各个赛场检查指导工作，做到统一指挥、协调有序;二是相关部门大力支持，通力合作。各部门根据大赛需要，纷纷在比赛设施、会务准备、宣传报道及安全保卫等方面提供大力支持，确保大赛高效运行;三是承办单位认真筹备、服务到位。各承办单位从大局出发，科学合理布置场地，认真选拔工作人员，为大赛提供优质服务，营造了安全、和谐的竞赛环境;四是各参赛单位高度重视、严密组织。几个月来，参赛单位从主要领导、培训管理人员到广大员工都表现了极大热情，体现了高度的凝聚力和战斗力，公司上下呈现出热烈祥和的比赛氛围;五是全体裁判员、工作人员秉公执法、公正裁决，为大赛的成功举办提供了坚强保障;更让我们感到欣慰的是，广大参赛选手在赛场上克服重重困难，勇攀技术高峰，体现了强烈的竞争意识和团队精神，真正赛出了风格，赛出了水平，赛出了石油工人为油大干的信心和动力!可以说，这次大赛是一次充满特色的大赛、一次高水平的大赛、一次成功的大赛!它对于进一步加强高技能人才队伍建设、提升公司核心竞争力必将起到积极的推动作用!

　　在大赛中涌现的先进集体和先进个人，你们是这次技能大赛的闪光点。今天的成绩来之不易，这是你们勤奋学习、刻苦钻研的成果，是你们爱岗敬业、埋头苦干的回报，更是你们迈向新目标的又一起点，希望你们不骄不躁，谦虚谨慎，再接再厉，再创佳绩;同时也希望广大员工以获奖选手为榜样，立足岗位，勤于操练，不断提高技能水平，争取早日步入先进行列;希望各单位更加注重发挥高技能人才的传帮带作用，通过开展行之有效的师带徒和岗位练兵活动，进一步激发广大员工的主动性和创造性，真正打造一支理论扎实、技术精湛的高技能人才队伍;希望大赛组委会、主办部门和各单位要以本次大赛为契机，总结经验，查找不足，拓宽和深化大赛功能，巩固和扩大竞赛成果，真正使公司职业技能竞赛成为员工工学结合的平台、技能展示的平台、技术交流的平台，努力开创一个人才辈出、人尽其才的新局面，推动公司各项事业蓬勃发展!

　　人才资源是企业的第一资源。加快技能人才队伍建设，始终是公司以人为本、全面贯彻落实科学发展观的本质要求。公司要实现“___”发展目标，需要一支高层次管理和专业技术人才队伍做支撑，更需要一支技艺精湛、素质过硬的高技能人才队伍作保障。在今后的工作中，我们要继续大力实施“操作技能培训工程”，切实提高员工动手操作能力和技术革新能力;要深入持久地开展职业技能竞赛活动，不断提高员工技术水平和技能层次;要通过不断完善岗位培训、技术比武、选拔使用的高技能人才培养机制，加快培养技术型、知识型和创新型员工，为公司实现长远发展奠定坚实基础。

　　同志们，时代呼唤人才，人才推进事业。让我们乘着这次员工技能大赛的东风，秉承“更快、更高、更强”的奥林匹克精神，与时俱进，开拓创新，追求卓越，在公司建设科技安全和谐大油田的事业中做出新的更大贡献!

　　技能大赛串词主持词

　　尊敬的___副厅长，亲爱的老师们、同学们：

　　20__年全省职业院校技能大赛历时三天，胜利完成各项预定任务，即将落下帷幕。今天，我们在这里隆重举行闭幕式活动，庆祝大赛的圆满成功和取得的丰硕成果。在此，我参赛的评委，向参赛选手们的精彩表现和优异成绩表示热烈祝贺，向潜心执教、精心指导的教师和严格评判、公平公正的裁判员，以及辛勤工作、细致周到的工作人员表示亲切慰问，向所有关心支持本次大赛的各界人士表示衷心的感谢!

　　本次职业院校技能大赛在组委会的精心组织下，举办的很成功，是一次紧张、激烈、隆重、精彩、圆满的职教盛会，既是对我省职业教育工作和教育教学水平的一次大检阅，也是对职业教育改革和制度创新成就的一次集中展示，对于我们坚持以服务为宗旨、以就业为导向的职业教育发展方向，深化“校企合作、工学结合、顶岗实习”方面的改革，推进职业院校专业教学改革和实训基地建设，加强学生职业技能和实践能力培养，必将发挥重要作用，产生重要影响。大赛充分展示了职业院校广大师生积极向上的精神面貌，表现出很高的专业技术水平，彰显了“三百六十行，行行出状元”的理念，提高了全社会对职业教育的重视程度，营造了全社会关心、支持职业教育的浓厚氛围，必将有力推动我省职业教育事业的发展，加速职业教育大省建设的进程。

　　科教兴国，人才为本。经济社会发展不仅依靠资本、资源，更加需要文化教育和各类人才的支撑。职业教育培养大批高素质技能人才，高素质技能人才提高社会生产力，推动技术进步和科技转化。随着工业立市、__战略的实施和___城的开发开放、__职教基地的建设，__经济社会发展加速前进，并正在成为高技能人才培养、聚集和发展的热土。我们诚挚欢迎全省各地的高技能人才来__发展，施展才华，建功立业。

　　本次全省职业院校技能大赛由__市承办，促进了__职业院校同全省各市职业院校的学习交流。希望各市参赛队伍能够继续加强交流沟通，相互借鉴，共同促进全省职业教育再上台阶。我们热切期盼下届职业院校技能大赛再相会，热切期盼下届职业院校技能大赛更精彩!

　　技能大赛串词主持词

　　xx年里在各级首长的关怀，帮助，指导下，在全馆人员的共同努力下，我们劈波斩浪、驭风而行、与时俱进，用智慧和汗水勾勒了一道岗位建功、奉献成才的靓丽风景线。

　　甲：在渐行渐近新的一年，又将是一个希望之年、奋斗之年、胜利之年！我们游泳馆的全体员工将更加刻苦学习，熟练掌握业务技能，为游泳馆的明天做出更大的贡献。

　　下面介绍到会领导部长，局长，局长，副局长。

　　让我们大家再一次以热烈的掌声对首长的到来表示热烈欢迎和衷心的感谢。

　　乙：首先请主任上台宣布竞赛开始

　　甲：好，感谢主任！同时我们也预祝本次竞赛取得圆满成功！

　　乙：本次比赛设有餐厅摆台技术竞赛；客房做床技术竞赛；形体礼仪竞赛和知识问答竞赛等环节。首先进行的是摆台竞赛，请选手上场（主持人下场）

　　甲：请各位选手注意，计时员准备----------开始。

　　（音乐响）

　　乙：摆台是为客人就餐摆放餐桌提供就餐用具

　　甲：对：听起来简单，其实摆台不仅包括餐桌的布局、用具的准备，还包括餐具的摆放、席面的美化等。所以说，摆台的好坏直接影响到餐厅的服务质量。餐厅要求做到台型设计考究合理，席位安置有序，小件餐具摆设配套齐全，整齐一致，即方便用餐，又利于席间服务，还具有艺术性，给客人以清新、舒畅的感觉。餐厅摆台按旅游饭店行业规定要在5分钟之内完成。我们的服务员经过刻苦训练，现在都能在3分钟左右完成。今天参赛的3位选手是从30名服务员中经过激烈的初试脱颖而出的。

　　乙：摆小吃碟：从主人开始顺时针，用右手摆放小吃盘定位，要求离桌边厘米，盘子之间的距离要相等。

　　口布折花：口布折花能装饰美化席面，通过服务员灵巧的手，可把口布折成栩栩如生的鱼虫花鸟，为宴会锦上添花。

　　摆勺垫、勺：勺垫与勺摆放在吃碟的正上方，距离吃碟厘米。

　　摆放酒具：中餐宴会一般使用三杯，既水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先将葡萄酒杯摆放在小吃碟的正上方，白酒杯摆放在葡萄酒杯的右侧与葡萄酒杯的距离约为厘米。将折叠好的口布花插放在水杯中，将杯摆在葡萄酒杯的左侧，具葡萄酒杯约厘米，三个杯要横向一条线。如果是盘花，可将水杯直接摆好，然后将折好的盘花摆放在小吃碟上。

　　摆筷子架、筷子：筷子架摆放在吃碟的右上方，在将筷子摆方在筷子架上，要求筷子的底端距桌边厘米。

　　摆放烟灰缸：烟缸分别摆放在正副主人的右边。

　　拉椅子：每把椅子对准一套餐具。

　　斟酒：是餐厅服务中一项技术较高的基本功，服务员斟酒时，应在客人坐椅的右后侧，用右手拿酒瓶的下部，左手托托盘，先倒红酒后到白酒，从主宾开始，顺时针依次斟酒。斟酒中，瓶口不可搭在酒杯上，但也不要将瓶拿的过高，过高则酒水容易溅出杯外，一次斟酒的量，以八成满为宜，瓶内酒的多少，使酒流出口的速度不一样，所以要掌握好酒瓶的倾斜度，斟完酒后，应顺时针转动酒瓶四分之一圈，以免瓶口酒水滴在台布上。

　　甲：请评委和首长们上台评判。

　　甲：好，一号选手所用时间，二号选手所用时间，三号选手所用时间，祝贺三位选手在如此短的时间里出色地完成摆台任务。

　　乙：是啊，其实摆台不仅是时间上的竞争，更是一种造型上的艺术。

　　甲：对，通过刚才的表演我们看到，即使简简单单的一块餐巾，瞬息之间都可以变换出好多种优美的造型来。

　　（摆台后的随语）

　　乙：希望通过这次技术组织比武，赛出水平，赛出风格，展现我们员工热忱与活力。只有企业内部人气兴旺，才能承招各行各业的宾客。

　　甲：比武只是一种手段，关键是要提高我们的.竞争意识和综合素质，更好地为军外宾客服务才是我们的目的。

　　下面介绍游泳馆参加管理保障部饮食创新活动的情况。

　　（摆放大屏幕，播放多媒体，台上开始撤桌子，摆床。）

　　（撤大屏幕）乙：接下来进行的是做床技术竞赛。

　　甲：按旅游饭店行业规定做床时间是5分钟，但经过刻苦训练我们的服务员平均3分半左右就能完成。

　　乙：做床看似简单但不下一番工夫是做不好的。第一位选手是，第二位选手是，她们也是从24名人员中，经过初试、复试脱颖而出的。今天她们展示的是中式做床。各位选手注意，计时员准备，开始！

　　（做床的同时背景音乐响起）

　　中式做床的程序：

　　首先是屈膝下蹲，用手将床慢慢拉出约30厘米，

　　站在床头抖第一张床单，将床单正面向上，床头床尾余出的床单应相等，从左手开始折角按左右的顺序内角成45度，外角90度，床单工包紧包平、无皱。

　　站在床尾，将被子套入被套内，被子要平整，四角充实，被头将正面向下回折，反折部分平整美观，被子中线要与床单重合，上端距离床头30厘米，被子两侧距离地面均等。

　　将枕心套入枕套，不要用力拍打枕头，将枕头放

　　在床的正中，枕口背朝床头柜，距床头约5—10厘米。

　　整理床尾，床尾折90度直角，角要饱满、挺直，床尾的被子自然下垂，距离地面约2厘米。

　　将床推回原位。

　　请评委和首长们上台评判。

　　乙：好，第一位选手所用的时间是，第二位选手所用的时间，第三位选手的时间。

　　（开始撤床。）

　　甲：礼仪是服务训练的必修课，甚至是服务的灵魂。

　　乙：形体是礼仪服务的基础科目。优美的仪态，能为宾客带来美的享受。

　　下面请欣赏服务礼仪展示。

　　（站在侧面的随语）

　　乙：看到他们专业而武有活力的展示，让我们为之倾倒，也为他们娇傲。

　　甲：他们美丽的服务风采，不由的使我想起，修容一新的游泳馆象姑娘们朴素典雅，落落大方，充满着青春的朝气。象明珠相嵌在繁华的市中心，时刻准备迎接军内外宾客。

　　甲：近年来我国的经济发展有了长足的进步，同时也带动了服务业的蒸蒸日上。

　　（开始摆桌子和抢答器）

　　乙：而今的服务业，已不仅仅局限于追求星级化的服务质量，而且更多地向个性化服务冲刺。

　　甲：所以，作为一个合格的服务人员，不仅需要过硬的实际操作能力，更要有一定的理论素养。下面进行理论知识问答，首先是餐厅服务理论知识问答，请选手们上场。

　　（开始理论知识问答。）

　　乙：经过激烈精彩的角逐，各组获奖选手已经产生，请主任宣布获奖名单。

　　甲：请副局长为获得第三名的选手颁奖。

　　乙：请局长为获得第二名的选手颁奖。

　　甲：请部长为获得第一名的选手颁奖。

　　结束语：“雄关漫道真如铁，而今迈步从头跃”。成绩和辉煌只属于过去，更加美好的未来还等待着我们。未来的美好并不能代表前进路途的平坦、机遇始终与挑战相伴。相信在各级领导的关怀帮助下，全体干部职工同心协力，进一步创新发展，不断提高服务保障能力，我军务训练局平安里游泳馆必将走向更加美好的明天。我们也将用真诚的微笑和优质的服务欢迎各级首长和同志们。请大家再次以热烈的掌声感谢首长们的到来。

　　合：游泳馆第五届业务技能竞赛现在结束。（音乐响）